Il ristorante
Qualità e la tradizione in tavola al ristorante del Rifugio Marini. Il nostro chef riesce a mescolare sapori locali rendendo ogni pasto un’esperienza unica.
Tipici piatti di montagna, possono includere le nostre zuppe di ortaggi o di legumi.
I secondi con carni ovine, suine o bovine prevalentemente allevate in Italia. Non di rado offriamo ai nostri clienti preparazioni con carne di cinghiale o suino nero dei Nebrodi.
Delizie del territorio
Al termine del pasto, deliziamo i palati più esigenti con frutta, sempre fresca e di stagione, o con dolci preparati dalle mani creative del nostro cuoco o delle pasticcerie più rinomate del territorio.
Ad accompagnare i pasti l’acqua e il vino: la prima sgorga direttamente da sorgenti locali mentre il vino proviene dalle cantine Planeta.